【4:9】今日の料理＠赤色板
- 1 名前：赤色さんこんばんは。 ：04/01/28 20:53
- なんでもいいから料理について語ろーぜ。
かつて食った料理でも今日の飯でも、和食でも洋食でもＢ級グルメ
系統でもなんでもщ(ﾟДﾟщ) ｶﾓｰﾝ
食の話題といえば、漏れの場合は何と言ってもチョコだな。
洋酒がきいたトリュフとかプラリネが（゜Д゜)ｳﾏｰなスィートチョコとか、
はっきり言ってひさしぶりに「チョコ食ったー」って気分になれた。
氏ぬほどばかうまだったなー。あれは
- 2 名前：清き一票＠名無しさん ：04/01/28 22:49
- 料理についてですか。良いですねー。
チョコは友人がチョコレート会社に務めているので結構不自由せず
食べてます、トリュフやプラリネなどの高級品はどではないにしても
結構（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ。
で、一度に貰える単位が１ｋｇとか２ｋｇとか…米じゃないんだから（笑）
一番食べているのはエンロバーチョコ（ポッキーとか）が多いです。
トリュフは…１回だけ食べた事あるかな。
後、生チョコもｳﾏﾏｰ
- 3 名前：清き一票＠名無しさん ：04/01/28 22:52
- 今日の料理というスレ名なので、今日食べたもの。
すき焼きでした。砂糖いつもより多め。
でもすき焼きは次の日、具に出汁が染みこんでから更に美味しいと思う。
そしてその具と出汁をご飯の上に掛けてすき焼き丼、出来上がりです。
- 4 名前：ヽゝﾟ ヮﾟﾉゝ ：04/01/30 13:46
- 我志保車、ちょっとばかし活動報告させてもらいます。
材料が手に入らなくてレシピ通りに作れんわヴォケー！てことで
料理(てか手作り菓子)の材料探しに、自転車で６時間近く街中
捜査しまくってしまいましたｗ
しょーもないっちゃあそうですが、半日近く時間潰す大捜索を
敢行した結果、蛮恋多淫コーナーでやっとスイートチョコゲト！
行動ってものはしてみるものかもしれないですわ。
しかし、材料が揃ったとはいえ、その菓子が作れるのかなど知っ
たこっちゃないという事実が(ぐあ)。
がんがってはみるが、レンジのオーブンと私の腕でわ……？
- 5 名前：ヽゝﾟ∀ﾟﾉゝ ：04/02/03 03:40
- 見栄張って『ケーキ作ってくれない？』とか言ってきた先輩に作った物体で
事件発生。なんと電子秤りが狂ったお陰で、生地に入れる塩が通常の３倍
になってしまい…………！？？？
大変不味い殺戮物質が出来上がってしまいました。しかも、頼まれものの
失敗だったため、成功したら全額帰ってくる材料費も戻らずｗ
敗北は明日の成功の母なんだと自分に言い聞かせるも、やっぱ、なあ。
だが実際やむなく先輩にその物体を渡した後、見た目である程度の感覚が
わかるまで塩の計り直しをやった。
……見た目は正直それなりにうまくいってたので、今度は成功間違いｎ
しかし自分の感だけど、初心者はかき混ぜやメレンゲの使用が少ない、ち
ょっとした道具で作れるブツ（シュークリームとか）がいいんかも。
ぼろぼろになりやすいんでスポンジ（特にシフォン系）は初めはぜぇぇぇぇぇ
ーーーーーーったいに回避すべしと断言しますｗ
んじゃそんなわけで、しつれいしますたでしでし〜〜〜〜〜〜
追伸。
個人的初心者にお勧めなケーキ：
・焼きチーズケーキ（レアも簡単らしいが道具でセルクル使うことが多いらしく）
・ガトーショコラ（多少生地混ぜが怪しくても、それなりに食えるものはできる）
・パリブレスト（名前マイナーだが、生地の垂れ具合（木べらですくうと長〜い▽
っぽくぶらさがる位）さえおＫなら案外いける。しかも見栄えが結構アレ）
１〜３まで上げればこなもんですね。
あと、シフォンとチョコ解かしは激しんどいので、蛮恋多殷出夷以外には避けた
方がいいようなよくないようなきがしたりしなかったりするかも
- 6 名前：ヽゝﾟ∀ﾟﾉゝ ：04/02/06 08:41
- http://garu.s33.xrea.com/blue/test/read.cgi/akairo/1074364379/-100の90以降より
↓↓
>お菓子ですか･･･私は酒飲みゆえ、基本的には辛党なのですが、
>洋菓子で言えばチーズケーキ（レア・ベイクド問わず）が子供の頃から大好物です
>辛党とは言え、実は和菓子全般好きだったりします・・・ﾎﾞｿ・・・特に羊羹･･･
>実際は辛かろうと甘かろうと、ほとんどなんでも食べますね
>子供の頃から好き嫌いはほとんどない子でしたから
>実はモンブランなどもかなり好きだったり･･･
志保車ですが……ち、ちぃずけぇきですと！？
保科智子委員長の『コーヒー』ほどの知名度は無いですが、志保ちゃんは
ものすごい勢いでチーズケーキが好きらしいんですよ！
好きなケーキが志保ちゃんと同じとはしばらしい！最近手に入れたとある
物体を使って、下宿に戻り次第チーズケーキ弐式を作ってうｐせねば。
なお、モンブランも最近挑戦を考えていてレシピを集めておった所だった
ので、こちらも近いうちにファンブル覚悟で超戦かもｗ
だがしかし赤色タンの好きなケーキ、モンブランはまだ予想範囲内ですが、
よりによってチーズケーキが来るとはカケラも思わなんだ。
もうびっくり。『オペラ』とか『サンマルク』を推測してたんだが……。
んじゃまあそんなわけで。
だがそれはさておき、実は『赤色タン』を設定した時に、一見洋食寄りだ
が実は和菓子も好きで、密かに羊羹とかつまんでると思ってたんですが、
大当たりだったなヽゝﾟ∀ﾟﾉゝ
体感的に、レスの空気から、お茶と羊羹つまみながら１行レスをつけてる
妄想を浮かべておったのだが、もしかして私ニュー○イプ！？
想いが次元を超えたのかなあ、微妙に嬉しいかも。でもこれ本当に意思が
通じたのだか偶然なのか、それとも時空を超えて『幽子』による情報系よ （省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
- 7 名前：名無し保護のため音声は変えてあります ：04/02/06 23:17
- 名無しですが、赤色です。
デフォルト名無しを変えてみたので、ちょっとテストを兼ねさせてもらっています。
なるほど、師匠（青色氏）がほくそえんでいたのはそういうことでしたか（ｗ
チーズケーキは、そりゃ年齢一桁の子供の頃から好きです。
あのしっとりした生地の濃厚な甘味がたまらんのですわ。
紅茶や牛乳でも一緒にあれば、もう最高ですね。
レアチーズケーキもまたよし
こちらは紅茶かコーヒーですね
モンブランは割と大人になってから好きになりました。
和菓子も好きですよ
羊羹もさることながら、練りきりのちょっと粉っぽい甘味はなんとも言えません
でも最中だけは勘弁な（ｗ
あの上あごにくっつく乾いた食感がいまいち好きではなかったりします。
- 8 名前：ヽゝﾟヮﾟﾉゝ ：04/02/16 18:03
- http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/music/2727/1045736175/546-559
アヒャヒャヒャヒャヒャ♪♪♪
- 9 名前：ヽゝﾟ ヮﾟﾉゝ ：04/02/18 12:18
- ここらでちょっと菓子関係から話題を変えて、知人に会いに東京
の方に出向いた時に入った店について。
間食どころか昼食も食べて居なかった私は、知人と一緒に拉麺を
食ったのですが、そいつがかなり良い味♪
ってゆーか、即売会の偽壁みたいな(？)ちょっとした行列が出来
たりするのも分かる気が。舌の火傷も無視して食べました(笑)。
拉麺は滅多に食わない(数年に一度入るか)私ですが、あそこの拉
麺はまたいつか食べるかも(アキバにあるってのが最大要因ｗ)。
なんだけど……そこで拉麺を食べてから知人と別れて、いざ地元
の駅に降りたらなんか傘も差せない位の横殴りの雪!!!
で、しかも終バスは３時間前だし、下宿先まで１３キロ位、もの
すごい雪＋少ない照明で視界もよく利かない中夜間行軍ｗｗ
がんがって家に着いた時は、全身に雪が貼り付いて真っ白でした。
……風邪は引かなかったが、ありゃすげえ辛かった……。
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